从卖女孩的红烧肉看懂流量博弈：谁是帮凶，谁是祭品？

开饭馆这门生意，现在越来越像是一场行为艺术。

你打开手机，附近五百米，能给你推送三百家店，一半是新面孔，另一半是上个月的新面孔。

大家卖的东西都差不多，你家有小炒肉，他家就有辣椒炒肉，卷到最后，老板们发现，在后厨颠勺颠到飞起，不如在招牌上玩得花。

所以，与其说大家在比拼厨艺，不如说是在比拼文案和胆量。

这不，沈阳那家“卖女孩的红烧肉”就用实际行动，给我们上了一堂生动的商业作死课。

事情很简单，一家餐馆，起了个惊世骇俗的名字，本想靠着猎奇心理博一波眼球，实现传说中的“瞎积薄发”。

结果眼球是博到了，红烧肉没卖出去几份，监管的铁拳先到了。

牌子被拆，店名整改，老板估计还在纳闷，怎么开个玩笑，就动真格了呢？

这事儿看起来是个段子，但你把它的皮扒了，会发现里面藏着当下无数小微企业，尤其是餐饮业，最真实也最拧巴的生存逻辑。

我们用法力高强的【半佛财经分析框架】来拆解一下，这里面到底有几层博弈。

首先，是老板，也就是商家这一方。

老板的诉求是什么？是活下去，是赚钱。

在现在这个时代，开一家线下店，尤其是一家没什么背景的餐饮店，简直是地狱难度开局。酒香也怕巷子深，何况现在条条都是深巷子。你的红烧肉做得再好吃，隔壁老王家请了两个穿短裙的小姐姐在门口跳舞，你的客流立马就得少一半。

传统的营销方式，发传单？大概率被人当场扔进垃圾桶。做地推？成本高到能让你怀疑人生。

于是，互联网成了唯一的救命稻草。

怎么在互联网上搞出声量？最简单粗暴的办法，就是制造冲突，引爆话题。一个正常的名字，比如“老李家红烧肉”，扔进信息海洋里，连个水花都看不见。但“卖女孩的-红烧肉”就不一样了，它自带一种强烈的冒犯感和冲突感，能瞬间击穿用户的心理阈值。

这就好比一场拳击比赛，常规操作是互相试探，你一拳我一拳。但这位老板选择了一开场就脱了裤子对着裁判跳舞，他比的不是谁拳头硬，是谁更不要脸，更能豁得出去。

这种操作在商业上叫“边缘创新”，说人话就是“作死营销”。

赌的就是监管发现我之前，我的名气已经出去了。赌的就是网友骂归骂，但总有那么一波追求刺激和新鲜感的年轻人，会抱着“我倒要看看有多离谱”的心态来打卡。

流量来了。

关注有了。

争议也上天了。

然后呢？然后就被一锅端了。监管的铁拳告诉你，花里胡哨之前，先学学什么叫公序良俗。这种创业思路，已经不是在风口上飞了，这是把自己架在火山口上烤，大概率不是起飞，而是变成一个全国人民都认识的熟人。

其次，我们看平台方。

无论是外卖平台还是点评网站，它们在这场闹剧中，扮演了一个又爱又恨的“帮凶”角色。

平台的本质是什么？是流量的生意。

平台需要源源不断的新鲜内容来吸引用户，留住用户。一家规规矩矩的店，和一个名字能上热搜的店，你觉得平台在算法推荐上，会更偏爱谁？

当然是后者。

这种奇葩店名，本身就是一种“内容”。用户看到了会截图，会转发，会讨论，这一切行为，对于平台来说都是白花花的DAU（日活跃用户）。平台嘴上说着要合规，要审核，但身体却很诚实，对于这种能带来流量的“擦边球”，往往是睁一只眼闭一只眼。

只要你没直接触犯法律红线，平台巴不得商家们都这么卷，最好天天都有新花样。今天你叫“卖女孩的红烧肉”，明天他就可以叫“前男友做的青椒肉丝”，后天再来个“打死也吃不胖的冒菜”。

平台就像个赌场老板，它不关心你出的是什么千，它只关心场子够不够热，人够不够多。

但平台也有自己的命门，那就是监管。

一旦事情闹大，引发了公众的普遍不适，监管必然会介入。这时候平台会立刻变脸，第一时间撇清关系，甚至反手给你一刀，封店、下架，动作比谁都快。

它需要把这种商户当成一个祭品，向监管和公众证明自己的清白。你看，不是我纵容，是这商家太坏了，我已经把他处理了。

对于平台而言，这叫风险切割。一个网红店铺倒下了，千千万万个新店铺冒出来，生意照做，舞照跳。

再来看用户这一方。

用户的心理其实非常矛盾。

一方面，大家对这种低俗、博眼球的营销方式感到厌烦和不适。一个好的社会，商业竞争应该是良性的，应该是在产品、服务上见真章，而不是比谁的下限更低。

但另一方面，人的天性里又充满了猎奇心。你刷到这样一个店名，会不会停下来多看两秒？会不会点进去看看评论区在吵什么？甚至会不会跟朋友吐槽一下？

只要你做了这些动作，你就为它的流量贡献了一份力量。

这就是一个悖论。我们一边在道德上谴责这种行为，一边又在用自己的注意力为这种行为投票。

老板正是看透了这一点，才敢这么玩。他赌的就是，骂我的人虽然多，但只要有十分之一的人因为好奇而消费，我就赚了。

这种商业模式，本质上不是在做菜，而是在做人性测试。

最后，是监管方。

监管的逻辑最简单也最直接：维稳。

商业创新可以鼓励，但不能挑战社会底线。你的店名叫什么，本质上是小事，但它折射出的价值观导向，是大事。

当一个社会开始默许甚至鼓励用低俗、冒犯的方式来获取商业利益时，整个商业环境的底层逻辑就会被破坏。大家会发现，辛辛苦苦研发产品，提升服务，远不如讲一个荤段子来得快。

这就是典型的劣币驱逐良币。

所以监管必须出手，而且要快、要准、要狠。拆你一个牌子，约谈你一个老板，其实是在给千万个蠢蠢欲动的后来者看。

告诉他们，这条路，不通。

整件事看下来，你会发现，那个叫“卖女孩的红烧肉”的店，其实就像一份商业世界的体检报告，名字P得跟写真一样花哨，但报告单上清清楚楚写着，肝上有阴影。

这个阴影，就是当前环境下，流量焦虑和生存困境的集中体现。

老板想搞一波“快种快收”，用一个爆点快速完成原始积累，结果没想到收割他的不是用户，而是市场监管的镰刀。

他错了吗？从商业道德和社会影响来看，他错得离谱。

但他可怜吗？某种程度上，也有点。在一个所有人都扯着嗓子喊的菜市场里，一个老实人小声说“我的菜很新鲜”，是不会有人听见的。只有那个喊“不新鲜不要钱还倒贴你钱”的疯子，才能吸引所有人的目光。

问题是，当所有人都开始当疯子的时候，这个菜市场也就离关门不远了。

所以，别总想着一步登天，搞什么骚操作。

商业的本质，最终还是要回到价值交换上。你的红烧肉，到底好不好吃，才是决定你能不能活下去的唯一标准。

至于那些花里胡哨的名字，当个段子看就得了。

真信了那套，下一个被拆牌子的，可能就是你了。

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