我们聊孟加拉国,不谈那些宏观的经济报告,也不做地缘政治的分析。就只说说我在达卡街头巷尾,亲眼看到、亲身感受的那些普通人的真实生活。
先从钱说起,或者说,先从钱带给你的一种短暂的幻觉说起。
1人民币差不多等于14.5孟加拉国塔卡。第一次在机场兑换点,把几百人民币换成一沓厚厚的塔卡时,我感觉自己瞬间暴富。钱包被塞满,每一张纸币上都印着孟加拉国父谢赫·穆吉布·拉赫曼的头像,零的数量多到让人眼花。
一张500塔卡的纸币,听起来很大,其实也就三十几块人民币。当你在街边小店买一杯热气腾腾的奶茶,递出一张100塔卡的“大钞”,老板娴熟找回一堆零钱时,那种百万富翁的错觉会立刻被拉回地面。
数字的膨胀很容易让人对物价产生误判。但你只要把那串零换算回人民币,就会发现,达卡的生活成本是一个奇特的混合体。它不像一个贫穷国家应有的样子,某些方面甚至会让你感到惊讶。
一杯街头巷口的红茶(cha),10塔卡(不到7毛钱),你可以坐在小板凳上和当地人聊一下午。一份路边的孟加la国特色小吃Fuchka,类似印度的Pani Puri,一盘50塔卡(3块多),酸甜辣的味道瞬间打开味蕾。你觉得这里简直是消费天堂。
可你转身走进一个叫“Unimart”或者“Shwapno”的现代化超市,买一瓶进口的洗发水或者一包乐事薯片,价格会立刻让你清醒。这些工业品的价格,往往比国内还要贵上20%到30%。便宜和昂贵,就在你购物篮里的不同商品上,进行着一场无声的博弈。
孟加拉国不是一个绝对廉价的国度。它只是在最基础的吃喝与人力成本上,维持着一种惊人的友好。而一旦涉及到工业制造、品牌溢价和进口关税,现实会迅速告诉你,全球化的成本在这里体现多么淋漓尽致。
一、吃饭,一场香料与碳水的狂欢
达卡的灵魂,一半在拥堵的交通里,另一半就在街头的食物香气里。
走进一个本地菜市场,比如卡瓦兰巴扎(Kawran Bazar),那是一种感官的全面洗礼。空气中弥漫着生姜、黄姜、辣椒和鱼腥味的混合气息。小贩们把土豆、洋葱、番茄堆成一座座小山,颜色鲜艳。
鸡肉大约300-350塔卡一公斤(约20-24元),牛肉比较贵,要800塔卡左右(约55元)。卖鱼的摊位上,孟加拉国人最爱的伊力什鱼(Ilish)闪着银光,那是他们的国鱼,也是餐桌上的骄傲。
本地市场的价格看起来亲民,但环境嘈杂,地面湿滑。而那些开在富人区的超市,环境整洁,灯光明亮,肉类切割包装非常精致,代价就是价格普遍要高出三分之一。
一个中产家庭的日常采购,往往是一种务实的妥协。蔬菜、香料和本地鱼去传统市场,享受那份鲜活与低价。肉类、牛奶、奶酪和孩子的零食则去超市,为食品安全和品质支付溢价。
说到主食,米饭是绝对的王者。孟加拉国是世界第四大稻米生产国,大米的价格非常稳定。一份简单的午餐,一大盘米饭配上豆子汤(Dal)和一份蔬菜,大概只要100塔卡(不到7元),就能让一个体力劳动者获得满足。
而这里真正的美食主角,是“比尔亚尼”(Biryani),一种用香料、肉(鸡肉或羊肉)和长粒米混合烹制的抓饭。在老达卡(Puran Dhaka)那些不起眼的小店里,一份顶级的Kacchi Biryani(用生羊肉和米饭一同焖熟),大约300-400塔卡(20-27元),那味道足以让你忘记周围的一切嘈杂。香料的味道层层递进,羊肉酥烂脱骨,米饭吸饱了所有精华。
水果在这里是一种甜蜜的奢侈。芒果在夏季是神一般的存在,种类繁多,甜度惊人。菠萝蜜、荔枝、香蕉也是寻常物。
价格不算特别便宜,但胜在新鲜和原味。
二、人力三轮车,城市的毛细血管
如果你问我在达卡印象最深刻的是什么,不是名胜古迹,而是人力三轮车(Rickshaw)。
第一次出门,我试图用地图导航步行。五分钟后我就放弃了,不是因为路难走,而是因为我根本无法融入那股人流。街道上,人力三轮车构成的洪流,像五彩斑斓的鱼群,无声又有序填充了每一寸空间。
达卡有超过一百万辆人力三轮车,它们是这个超级都市的毛细血管。每一辆三轮车都是一件流动的艺术品。车篷、座椅靠背,甚至是挡泥板上,都画满了鲜艳的图案。
有的是宝莱坞明星,有的是田园风光,有的是猛虎雄鹰。这些被称为“Rickshaw Paint”的艺术,甚至被联合国教科文组织列为非物质文化遗产。
车夫们大多来自农村,身材瘦小,皮肤黝黑,但腿部肌肉异常发达。他们用最原始的体力,驱动着这座城市的运转。一段2-3公里的路程,收费大概50-80塔卡(3-5元)。
上车前必须谈好价格,这是不成文的规矩。
他们是最好的向导,知道所有shortcuts(捷径)。当汽车在主干道上堵成一条长龙时,他们会摇响清脆的铃铛,钻进一条你根本看不见入口的狭窄小巷。巷子里,两辆三轮车可以毫厘之差擦身而过,那种默契和技巧,是长年累月训练出的肌肉记忆。
坐上三轮车,你的视角会变得很低,很慢。你可以清楚看到路边小贩的表情,闻到炸三角饺(Samosa)的香气,听到旁边商店里传出的孟加拉歌曲。这是一种沉浸式的城市体验。
当然,交通工具不只一种。绿色的铁皮“小三轮”,在当地被称为CNG(压缩天然气动力三轮车),像一个移动的铁笼子。上车前同样要和司机讨价还价,他会根据路况和心情给出一个价格。
虽然比人力三轮车快,但堵在路上时,铁笼子的压抑感会加倍。
最勇猛的,是本地的公交车。每一辆公交车都像是从战场上退役的士兵,车身布满刮痕和凹陷。车门永远不会关上,因为总有人在奔跑中跳上跳下。
车顶上也常常坐满了人,他们以一种令人敬畏的姿态,在城市的喧嚣中穿行。
达卡的交通拥堵是世界闻名的。平均车速只有每小时7公里,这个速度比人类的平均步行速度快不了多少。一段10公里的路,开车花上两个小时是家常便饭。
红绿灯在这里更像是一种装饰品,真正的交通规则,写在每个司机的眼神和喇叭声里。鸣笛不是挑衅,而是一种沟通方式:“我要过来了”、“小心”、“让一下”。
这种极致的拥堵,反而催生了一种独特的“堵车经济”。车流停滞时,小贩们会穿梭在车缝间,兜售矿泉水、花生、报纸、手机充电线,甚至还有地图和玩具。整个马路,变成一个临时的流动市集。
三、住在千万人口的“沙丁鱼罐头”里
达卡的人口密度,是理解这座城市的钥匙。这座城市的核心区域,每平方公里居住着超过4万人。这个数字是什么概念?
意味着你在任何时候伸出手,几乎都能触摸到另一个人。
这种密度,在老达卡体现最为极致。这里的巷子,窄到两辆人力三轮车需要侧身才能勉强通过。头顶上是密如蛛网的电线,仿佛天空被分割成无数碎片。
楼房与楼房之间几乎没有缝隙,你可以从自家窗户,和对面楼里的邻居握手。
但这种拥挤,并不等于冷漠。相反,社区的联系异常紧密。一楼通常是店铺或者小作坊,铁匠铺的敲打声、缝纫机的哒哒声、小餐馆的炒菜声,混合在一起,构成了生活的交响乐。
孩子们在巷子里踢球,妇人们在门口聊天,男人们聚集在茶馆里讨论板球比赛。每个人都生活在别人的目光里,隐私成了一种奢侈品,但安全感和人情味也因此变得浓厚。
一栋在老城区的普通三层小楼,使用权是永久的。房主会把一楼出租做生意,二楼自住,三楼再分租给几户人家。这里的租金相对便宜,一个单间每月大概5-7千塔卡(340-480元)。
当然,居住条件非常基础,停电和停水是常事。
而城市的另一面,是像古尔申(Gulshan)和巴纳尼(Banani)这样的富人区。这里是完全不同的世界。宽阔的街道,安静的湖泊,绿树成荫。
一栋栋带保安和高墙的公寓楼拔地而起。这些公寓的面积通常在100平米以上,内部装修现代,配有发电机和24小时供水。
租金自然也向国际看齐。一套两室一厅的公寓,月租金可以轻松达到8万-12万塔卡(5500-8200元)。住在这里的,是外交官、跨国公司高管和本地的成功商人。
他们的孩子上国际学校,周末去高档咖啡馆和西餐厅。
达卡就像一个巨大的折叠空间。富人区和贫民窟可能只有一墙之隔,但彼此的生活方式,仿佛隔着一个世纪。
四、服装厂,国家的引擎与年轻人的命运
走在达卡的街头,你会发现年轻人特别多。孟加拉国是一个非常年轻的国家,年龄中位数只有28岁。这些年轻的面孔,很多都与一个产业紧密相连——服装制造业。
孟加拉国是世界第二大服装出口国,仅次于中国。数千家服装厂,像巨大的磁铁,吸引着来自全国各地的年轻人。H&M, Zara, Walmart, Uniqlo……你衣柜里的很多衣服,标签上都可能印着“Made in Bangladesh”。
这个产业,是国家的经济引擎,贡献了超过80%的出口收入。它也承载了数百万人的生计,尤其是女性。在达卡郊区的服装厂附近,你会看到成群结队的年轻女工,在上下班的时间点汇成一股人潮。
我认识一个叫拉希达的女孩,她来自农村,20岁就来到达卡的服装厂工作。她和五个姐妹合租一个狭小的房间,每天在缝纫机前工作10-12个小时。她的月薪大约是15000塔卡(约1000人民币),这在当地不算低。
她会把三分之一的钱寄回家里,剩下的用于房租、食物和一点点个人开销。
我问她觉得辛苦吗?她腼腆笑笑说:“辛苦,但在这里我能赚钱,能给弟弟妹妹交学费。在村子里,我什么也做不了。
”她的眼神里,有一种超越年龄的坚韧和对未来的期盼。
这些服装厂,塑造了城市的面貌,也定义了一代人的命运。它们带来了经济的增长,也带来了拥挤、污染和层出不穷的社会问题。但对拉希达这样的年轻人来说,这里是她们改变命运的唯一机会。
五、为什么达卡会“挤”成这样?
站在达卡的天桥上,看着下面望不到头的人流和车流,你一定会问:为什么会这样?为什么这里如此拥挤,节奏却又如此奇特?
第一个原因,是地理和历史的宿命。孟加拉国位于恒河三角洲,是世界上最肥沃的土地之一。自古以来,这里就能养活大量人口。
有限的国土面积和庞大的人口基数,是拥挤的根源。加上气候变化导致的海平面上升,不断有沿海地区的居民失去家园,涌向唯一的超级都市——达卡。
第二个原因,是经济的向心力。除了服装业,几乎所有重要的商业、教育、医疗资源都集中在达卡。对于一个农村青年来说,来达卡,意味着机会和可能性。
其他城市的发展远远滞后,无法分担首都的压力。这就形成了一个循环:人越多,资源越集中;资源越集中,来的人越多。
第三个原因,是基础设施的严重滞后。达卡的城市规划,完全跟不上人口爆炸式的增长速度。道路系统几十年来没有根本性的改变,公共交通极其薄弱。
新修的地铁和高架桥,对于缓解整个城市的拥堵,目前看还是杯水车薪。城市的扩张像是一种野蛮生长,杂乱无章,见缝插针。
这种“前现代”的基础设施和“后现代”的人口密度结合在一起,就形成了我们看到的景象:极度的混乱,与极度的忍耐,共存在同一个空间里。人们被环境“训练”出一种独特的生存智慧。堵车时,大家不会暴怒,而是平静等待,或者干脆在车里小睡一会。
排队时,人们会紧紧贴在一起,不是为了插队,而是因为空间实在有限,这是一种集体的默契。
六、在拥挤的缝隙里,寻找灵魂的安放之处
如果你认为达卡的生活只有拥挤和挣扎,那就错了。孟加拉国人的乐观和热情,是这片土地上最令人动容的风景。
“你好”(Assalamualaikum)和“谢谢”(Dhonnobad)是你会最常听到的词。陌生人对你的好奇心是纯粹的。走在路上,总会有人用不熟练的英语问你:“Which country?”当你回答“China”时,他们会露出友好的笑容,很多人会提起“Bruce Lee”或者“Jackie Chan”。
“喝杯茶吧”(Cha kheye jan),是孟加la国人最常见的待客方式。在任何一个街角茶摊,你都可以花上10塔卡,和一群当地人坐在一起。他们会热情跟你分享他们的故事,聊板球,聊家庭,聊对未来的看法。
这种被称为“Adda”的闲聊文化,是孟加拉人生活中不可或缺的一部分。它是一种社交,也是一种精神放松。
信仰在这里是空气般的存在。超过90%的人口是穆斯林。每天五次,清真寺的宣礼声会准时在城市上空响起。
无论多么拥挤和嘈杂,那一刻,时间仿佛会慢下来。你会看到路边的司机停下车,铺开一块小毯子开始祈祷。这种信仰,给予了人们在艰难生活中保持内心平静的力量。
他们对美和色彩的热爱,体现在生活的方方面面。女人们穿着色彩鲜艳的纱丽(Saree)和卡米兹(Kameez),像流动的花朵。人力三轮车上的夸张绘画,节日期间的各种装饰,都展现了这个民族骨子里的浪漫。
傍晚时分,去布里甘加河(Buriganga River)边的萨德尔格特码头(Sadarghat Terminal)。那是达卡的心脏,也是这座城市混乱与活力的极致体现。成百上千艘大小不一的船只在这里停靠、出发。
戴着红色头巾的搬运工(Coolie)用头顶着惊人重量的货物,在狭窄的跳板上健步如飞。渡轮的汽笛声、小贩的叫卖声、人们的呼喊声,混合成一部宏大的交响乐。看着夕阳染红河水,你会突然理解,这片土地的生命力,就蕴藏在这无尽的喧嚣之中。
如果只看新闻和数据,你会觉得达卡是一个充满挑战、甚至有些绝望的城市。人口过剩,交通瘫痪,环境污染。这些都是事实。
但当你真正走进这座城市,住上一段时间。习惯了出门前为堵车预留双倍时间,习惯了和三轮车夫讨价还价后的会心一笑,习惯了在嘈杂的市场里寻找最新鲜的蔬菜,习惯了在停电的夜晚和邻居一起坐在门口乘凉聊天。
你会发现,生活在这里的人们,并没有被环境压垮。他们用一种惊人的韧性、乐观和人与人之间紧密的联结,化解了拥挤带来的焦虑。这座城市的混乱,是一种有机的、充满生命力的混乱。
它的心脏,不是由钢铁和混凝土构成,而是由那一千六百多万颗,在喧嚣中依然努力跳动的心组成。
旅行出行Tips:
1. 签证与货币:中国公民前往孟加拉国需要提前办理签证。抵达达卡机场后,也可以办理落地签,但建议提前办好。当地货币为塔卡(Taka),在国内无法直接兑换,建议携带美元到当地兑换。
机场和市区的兑换点汇率相差不大。
2. 最佳旅行时间:孟加拉国的旱季是11月到次年2月,气候凉爽干燥,是最佳的旅行季节。3月到5月是热季,酷热难耐。6月到10月是雨季,降雨量巨大,出行不便。
3. 衣着建议:孟加拉国是穆斯林国家,社会风气相对保守。建议穿着得体,尤其是女性,避免穿着过于暴露的衣物。长裤或长裙,搭配不露肩的上衣是比较稳妥的选择。
进入清真寺时,女性需要用头巾包裹头发。
4. 交通出行:在达卡市区,人力三轮车(Rickshaw)和CNG是短途出行的主要方式,上车前务必谈好价格。Uber和Pathao(本地打车软件)也很好用,可以避免语言不通和议价的麻烦,推荐优先使用。城市间的交通可以选择大巴或者火车。
5. 饮食与健康:一定要喝瓶装水,不要饮用自来水。路边摊的食物非常有特色,但请选择看起来干净、人流量大的摊位。建议随身携带肠胃药以备不时之需。
当地人习惯用右手吃饭,作为游客可以使用餐具。
6. 语言与沟通:官方语言是孟加拉语。在达卡, শিক্ষিত(shikkhito,受过教育的)阶层和年轻人普遍会说英语,沟通基本无障碍。学几句简单的孟加拉语会让你更受欢迎,例如:你好 (Assalamualaikum), 谢谢 (Dhonnobad), 多少钱 (Dam koto?)。
7. 安全注意:达卡整体治安尚可,但仍需保持警惕。避免夜间独自前往偏僻地区,保管好个人财物。当地人非常热情,但对于过于主动的帮助,尤其是提出要带你去购物的,要保持一份戒心。
8. 摄影礼仪:孟加拉国人大多不介意被拍照,很多人甚至会主动要求你给他们拍照。但在拍摄前,尤其是拍摄女性和老人时,最好先用微笑和手势征得对方同意,这是一种尊重。
